はくさい、にら、にんじん、漬け原材料〔食塩、とうがらし、にんにく、砂糖、りんご、オキアミ塩辛、しょうが、醸造調味液(小麦・大豆を含む)、たん白加水分解物、魚介エキス(いか・さばを含む)、ごま、ほたてエキス調味料、昆布エキス〕／調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、カラシ色素、ユッカ抽出物、カラシ抽出物